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土陶壇是中華民族幾千年來酒文化的媒介，對醬香酒有著極具象征的意義。陶壇被酒界稱為“會呼吸的陶壇”，又被譽為東方“橡木桶”，這是為什么呢？儲酒忌光，光能使酒溫升高，不利于醬香酒陳化。土陶壇不透光，避免了光與酒的化學反應，而且土陶壇導熱慢，可保
發布時間：2022-12-21 點擊次數：76
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做泡菜一般建議選用陶瓷壇子，因為陶瓷壇子表面粗糙有孔隙，可以附著乳酸菌，玻璃和陶瓷均光滑，菌附著不上去。所以日積月累下來陶罐會越用越好用，每次用陶罐之前不用消毒，就是為了留著乳酸菌幫加快你腌菜，如果用玻璃和陶瓷罐，消毒環節是必不可少的。&n
發布時間：2022-12-21 點擊次數：47
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隆昌碧檀陶瓷有限公司以設計、生產陶瓷酒器、陶瓷釀造器具、景觀陶藝等系列產品，并可根據客戶需求，為客戶提供個性化服務，定制出獨特的專屬產品。隆昌碧檀陶瓷有限公司的酒壇、酒缸、泡菜壇優點：會呼吸的酒壇，有生命力的酒缸。醇、脆的四川泡菜必選泡菜壇
發布時間：2022-12-15 點擊次數：23
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各個酒業公司、食品公司都廣泛使用土陶大酒壇，了解到有個別企業出現大酒壇破碎陶瓷碎片傷人的情況，根據我們生產1000斤大酒壇、2000斤大酒壇的經驗，總結了大酒缸大酒壇使用中的一些安全注意事項，供您參考，希望有所幫助，安全就是生產力，安全就是
發布時間：2022-12-15 點擊次數：30
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隨著人們生活水平的提高，做窯藏酒的釀友越來越多，很多釀友問我，做窯藏酒，應該要如何封壇比較好，今天隆昌市碧檀陶瓷便跟大家分享這方面的知識。一、簡單酒壇封口技術對于那些用釀酒的作坊、在門面現蒸現賣或釀的酒不打算長時間存放的朋友來說，只需簡單的
發布時間：2022-12-08 點擊次數：25
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散裝酒泡酒究竟是陶瓷酒壇好還是玻璃酒壇好呢？相信你曾經也有過這樣的疑問，不過有這樣的疑問也很正常，俗話說蘿卜白菜，各有所愛嘛！今天土陶酒壇小編就以白酒為例來給大伙們詳細聊聊吧！白酒一般都要經歷從酒精發酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、
發布時間：2022-12-08 點擊次數：30
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我們常說黃酒越陳越好，酒香才會更濃郁，這是因為儲存能使黃酒產生香氣類脂類物質。自古以來，其他材料的貯酒容器也很多，但始終無法和土陶酒壇相比。古時盛裝黃酒的土陶酒壇容量較大，最大的能達到32升，現在一般在22~24升。黃酒珍貴的品質只有在土陶
發布時間：2022-11-25 點擊次數：14
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時間對酒而言，像是宿敵，又是摯友。它既苛刻到每一個環節都不容差錯，又寬容到足以賦予一瓶酒所需的全部甘醇。人們相信，能夠貯藏酒這種飲料的容器，也一定留住了時間。比起給我們留下口齒印象的小件酒容器，大型儲酒容器塑造的，是更本源的風味與性格。因為
發布時間：2022-11-25 點擊次數：15
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做土陶酒壇的老師傅告訴你，酒壇這樣洗后存的酒才香，一起去看看吧!無論是新買的酒壇，還是存過酒的酒壇，存酒前都要確保壇子是干凈、無水的。下面一起去看看用小型做酒設備釀酒多年的老師傅是怎樣洗土陶酒壇的!一、新買的酒壇1、檢查壇子是否滲漏。酒壇在
發布時間：2022-11-18 點擊次數：58
